НОЯБРИНА, 66 - 1 февраля 2013 22:58

[B][FONT=Geneva][COLOR=blue]СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ,

Перец болгарский красный (или желтый) – 1 шт.;Крабовые палочки (или крабовое мясо) – 3-4 шт. ( 80 г.);Помидор – 1 шт.;Креветки – 200 грамм;Сыр твердый – 100 грамм;Яйцо – 1 шт.;Майонез;Для украшения: маслины, красная икра.Слоеный салат с креветками и яйцом, приготовлениеПодготовить все составляющие салата. Нарезаем перец, крабовые палочки кубиками.Помидор разрезаем пополам и удаляем сочную часть с семечками. Нарезаем его кубиками. Белок натираем на мелкой терке.Желток разминаем вилкой. Креветки сбрызгиваем соевым соусом.На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо или заготовку из пластиковой бутылки и начинаем укладывать слои. Включаем фантазию и работаем с цветом. Слои должны красиво сочетаться.Низ промазываем небольшим количеством майонеза. Затем перец, белок, крабовые палочки, желток, помидор, белок, креветки.Слои умеренно смазываем майонезом. Уплотняем каждый слой ложкой.Сверху всю эту красоту засыпаем твердым сыром. Его нужно натереть на средней теркеУкрашаем колечками маслин, розой из помидора и красной икрой. [/COLOR][/FONT][/B]

• 
• 
•