НОЯБРИНА, 66 - 2 марта 2013 20:36

[COLOR=red]САЛАТ "ЭКЗОТИК"
-свекла,
-грецкий орех,
-киви (практически, наш национальный фрукт! или ягода?),
-майонез (ну, куда без него среднестатистическому россиянину?).
Приготовление.
Свеклу отварить, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке, откинуть на дуршлаг, отжать, чтобы отцедить лишнюю жидкость (её можно использовать, как красящий пигмент для приготовления желе, киселя, крема для тортов и т.д.).
Грецкий орех нарубить (моё "ноу хау": беру ядра грецкого ореха, делаю им ревизию, чтобы не было перегородок, помещаю в полиэтиленовый пакетик, и, что есть дури, колочу по ним молоточком для отбивания мяса!))) минута экзекуции, и стакан орехов для салатов готов!!! ну нет у меня терпения рубить ножом орехи, к тому же, летит во все стороны!!!).
Киви очистить, нарезать кубиком (как получится). Один киви порезать кружочками для украшения!!!
Выкладываем в салатник слоями:
-свекла,
-грецкий орех,
-киви,
-майонез,
Слои повторить, украсить сверху кружочками киви.

Приятного аппетита!!! И хорошего настроения![/COLOR]

• 
• 
•