Віктор, 53 - 30 октября 2014 22:09

Хворост на кефире _____________________________________________________ Дорогие кулинары! . Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться. _____________________________________________________ Ингредиенты: . 0,5 л. кефира . 2 яйца . 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко если хотите послаще добавить еще) . 3-4 ст. ложки растительного масла . 0,5 ч. ложки соли . 0,5 ч. ложки соды (погасить) . муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) . по желанию - ванильный сахар или корица Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше). Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Сверху посыпать сах. пудрой.

• 
• 
•