Галина, 63 - 26 ноября 2015 17:58

❀ 5. Салат "Нежность"
._____________________________________________________
✔Ингредиенты:

● Лук - 200 Грамм
● Растительное масло - 30 Миллилитров
● Куриное филе - 500 Грамм
● Майонез - 1 По вкусу
● Яйца - 7 Штук
● Соль - По вкусу

✔Способ приготовления:

1. До готовности отвариваем куриное филе (варим приблизительно минут двадцать после закипания). Затем филе надо остудить и нарезать мелкими кусочками.
2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. Кипятком его заливаем и минут на десять оставляем. Затем сливаем воду, и в холодной воде промываем лук (так лук не будет горчить).
3. Взбиваем яйца (каждое в отдельности), немного солим. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом, вливаем смесь, жарим. Обжариваем блины с обеих сторон.
4. Остудим блинчики и нарезаем их соломкой.
5. В миске смешиваем лук, блинчики и филе. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Салат готов, теперь украшаем и можно подавать к столу.
._____________________________________________________
❀ 6. Салат "Ананас"
._____________________________________________________
✔Ингредиенты:

● вареного или копченого куриного филе - 300 Грамм
● банка консервированного ананаса кусочками - 1 Штука
● луковица - 1 Штука
● сыра - 200 Грамм
● яйца - 4 Штуки
● половинок грецких орехов - 200 Грамм
● майонез - По вкусу
● зеленый лук для украшения - По вкусу

✔Способ приготовления:

1. Нарезать луковицу полукольцами и замариновать на 30 минут. Чтобы приготовить маринад, смешать 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 6%-ного уксуса и 1 стакан кипятка. Через полчаса маринад слить.
2. Сварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Измельчить куриное филе. Мелко натереть сыр. Выложить салат на большом блюде слоями в форме ананаса в следующей последовательности: курица, майонез, яйца, лук, кусочки ананаса, сыр, майонез. Повторить слои еще раз. Обильно смазать верхушку салата майонезом и украсить половинками грецких орехов. Воткнуть пучок зеленого лука - он будет ботвой ананаса.

• 
• 
•