zoya, 66 - 23 марта 2016 18:14

Вишневые пироги

Ингредиенты:

Несоленое размягченное масло - 80 г
Мука - 1,5 чашки
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 чашка + 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Молоко - 0,5 чашки
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Вишня

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску.
3. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты.
4. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко и ваниль.
5. Постепенно добавьте смесь муки. Жидкое тесто вылейте в форму.
6. Выложите сверху вишни без косточек, настолько близко друг к другу, насколько возможно.
7. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
8. Пеките пирог при 180°C до золотистого цвета, приблизительно 1 час.
9. Дайте остыть в форме на решетке.
10. Посыпьте сахарной пудрой.

• 
• 
•