Ляля, 60 - 16 июля 2009 04:30

Свершилось! Докаладываю.

Мы съели первую утку. Вова отловил несчастного селезня и под рукводством Монтасара зарезал бесшумно. Лапы и голова несколько часов лежли около цветника Феликса.

Я ощипала, выпотрошила птицу и сын, не раздумывая, натёр её солью, мёдом и запёк с лимонами и яблоками. Клюквы в Тунисе отродясь не было, поэтому мы её заменили на сливовый джем. Съели утку до белых костей, как муравьи таракана в Африке за три секунды.

Одной утки на ужин четверых мало. Нужно четыре. Они же двухмесячные, цыплятки совсем.

Это очень вкусно. В Тунисе все продукты свежайшие, в том числе мясо, птица, и рыба, однако разница между нашими уточками и магазинными тёпленькими курочками, всё равно что между мороженой говядиной и парной телятиной. И наши утки совсем не жирные, бедолаги.

Всем хорошего завтрака, ужина и обеда и приятного всем аппетита.

Далее.

Тем кто в курсе. Проэкт с соками провалился. Экскурсии и прокат машин очень слабо идёт. Я соки заменила на гадание на картах. Карты пошли бойко. 14 девушек танцовщиц бойко гадают публике в 5 звёздочном отеле.